燻製Bar

日時

8月29日（日）18:00〜20:00

主催

nos

イベント概要

nosさんが無煙燻製機を購入したということで急遽開催が決まったこの企画。

なんと直前にその無煙燻製機が動かなくなってしまい開催が危ぶまれていたんですが、なんとか別の方法で燻製することで無事開催することができました。

写真の通りに豚バラ肉やイチジク、豆腐などを広葉樹のチップで燻製し、提供していました。

どれも美味しく燻製できたみたいで、特にイチジクは美味しかったです。

また燻製機が直ったらイベントして欲しいな〜。